反而会产生更多的油烟

时间:2019-08-31 20:00       来源: 未知

  既然油烟对女性的危害这么大,那么平时我们在厨房做饭的时候怎么做才能减少对我们的危害呢?

  我们在炒菜时要控制到温度,不要等到锅子热到直冒白烟才开始炒菜,这样过热的油会产生大量的苯并芘,我们可以在倒油后用手去感受,感觉到锅子发热的温度比体温高就可以了。

  油炸食品是需要很多油的,很多人在油炸过后,不舍得倒掉已经使用过的油,反复用来日常炒菜。但这些使用过的油已经是杂质的,用这些油去炒菜,反而会产生更多的油烟,这样只会得不偿失。

  每次炒菜后,锅子的里外也是要仔细清洗的,积聚的油垢如果不及时清洗,也是会增加油烟的产生。

  在烹饪时,我们可以多用蒸、煮、炖等方式去做菜,避免能产生大量油烟的炒菜方式,而在选择食用油的方面,尽量选择大品牌的精炼食用油,少杂质才会少油烟。

  做饭时,油烟是真的很难避免,那么厨房里就必须要有通风良好的抽油烟机,安装时需要咨询专业的工作人员,根据厨房的布局去设计,才能更好地利用抽油烟机。定期清洗抽油烟机,能更好地保证抽油烟机的吸力。

  有相关研究表明,油烟会产生一种可以损伤人体细胞染色体的致癌物质——苯并芘,有可能引肺癌、乳腺癌等疾病,尤其是老年人容易引发心脑血管疾病。那长期在厨房操作的家庭主妇应该要怎么做呢?

  首先,我们要先来了解下早期肺癌的症状有声音嘶哑、发热、咳嗽,甚至是咳出带血的泡沫,那就得尽早咨询医生做检查,不要耽误病情,而有些肺癌患者前倾是看不出有什么问题,只能依靠定期体检才能发现了,经常吸油烟的人群要注意起来。

  然后,我们可以通过一些检查手段查出,早期肺癌最有效的筛查方法就是低剂量胸部CT筛查,这可以在我们每年的职工检查中增加,这是对于早期肺癌的发现和诊断治疗是非常重要的。

  最后,就是要在日常生活中多注意饮食,运动。减少油烟吸入,多吃富含硒元素的食物,例如黄豆、胡萝卜、魔芋精粉、虾皮等。多到户外运动,呼吸新鲜空气,在家也要注意厨房的清洁通风。

  一日三餐必不可少,为了减少吸入油烟,经常出去吃饭是不可取的,只有掌握以上事项,才能真正减少油烟对于人体的危害。